Лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной

Можно подать как суп или лапшу с вкусной мясной подливой. Настолько универсально это блюдо. Стандартного рецепта нет, в каждом регионе и даже у одной хозяйки лагман может быть разным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лагман по-узбекски из говядины

Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо. Морковь нарезать соломкой, добавить к мясу и обжаривать еще 10 минут. Затем добавить нарезанный лук.

Болгарский перец нарезать соломкой шириной примерно 1 см. Нарезанный перец добавить в сковороду и тушить еще 10 минут. Добавить соль, перец и специи. Если помидоры дали мало сока, долить половину стакана кипяченой воды. Затем добавить измельченный чеснок. Выложить лапшу на тарелку. Можно посыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита! Я думаю, что когда уже водой заливает и ставишь томиться. Если положить раньше, то она развалится. А что с зирой, кориандром и куркумой?

А соль не надо? Какой то недорецепт. И с таким величество ингредиентов надо скорее огромный вок или казан нежели сковороду. Сотейник на крайняк. В лагмане нет картошки, у нее и томатная паста исчезла куда-то. Ни картошки ни пасты в блюде на картинках нет Явно перепост из интернета и фото чужие. В лагмане самое главное - это особым образом приготовленное тесто. Лапша - это уже далеко не лагман, это дискредитация названия.

Такое происходит сейчас в Ташкенте.. Есть два способа приготовления: классический вытянутый - сейчас его неправильно называют уйгурским, когда тесто вытягивают, придают ламинарную надмолекулярную структуру, и сразу же отваривают: благодаря этому в первые 20 минут тесто остается упругим и очень вкусным. ВТорой способ - кийла, или узбекский лагман, когда очень твердое раскатанное большими кругами тесто режут на узкие полоски и сразу же варят, тоже очень вкусно.

В Италии, особенно на юге у каблука, как я заметил, тоже понимают толк в правильном приготовлении лагмана и мампара, но называется по-другому и используют морепродукты. Хотя суп от лагмана может быть разнообразным, это не суть важно. Мне нравится без томата. Команды навигатора. Приготовление 1 час 30 минут. Говядина мякоть г. Морковь 2 шт.

Лук 1 шт. Перец болгарский 2 шт. Помидоры 3 шт. Картофель 2 шт. Лапша яичная г. Масло растительное 50 г. Зира кумин 5 г. Куркума 5 г. Кориандр 5 г. Перец черный по вкусу. Соль по вкусу. Кинза 1 пучок. Томатная паста 3 ст. Чеснок 4 зубчика. Болгарский перец очистить от семян. Тушить 15 минут. Поделитесь рецептом. Трефилов Юрий. Руслан Киселев. Артем Юрьевич. Любовь Бахтиозина.

Лагман с говядиной

Лагман — вкусный густой суп с домашней лапшой, мясным соусом и овощами. Это очень вкусное и сытное блюдо родом из Узбекистана. Рецепт лагмана из говядины в домашних условиях не так замысловат, как может показаться на первый взгляд. Классический вариант данного блюда готовят из баранины, однако, говядина тоже будет хороша. У баранины есть свои отдельные секреты, но так как мы готовим лагман из говядины, давайте акцентируем внимание на том, как сделать ее нежной и мягкой. Основным правилом приготовления является время тушения этого вида мяса.

Лагман из говядины

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному или ненужному ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий. Найдено 5 рецептов. Говядина г. Помидоры 3 штуки. Сладкий перец 1 штука. Морковь 2 штуки.

Cуп лагман, рецепт с фото пошагово

Лагман из говядины — это блюдо узбекской кухни, но позаимствованное у китайцев. Основным ингредиентом является лапша домашнего приготовления. Подаётся лагман вместе тушёным мясом в подливе, а едят его палочками. При этом его можно подавать, как и первое, так и второе блюдо. И вы не бойтесь экспериментировать: добавляйте свои любимые приправы и овощи. Но процесс её приготовления весьма трудоёмкий. Или вообще его не добавляйте, просто увеличьте дозу чеснока.

Говядина г.

Логин или email:. Лагман из говядины - суп с лапшой и овощами, сваренный на говяжьем бульоне. Как приготовить лагман из говядины, хорошо знают в Средней Азии. Рецепты лагмана из говядины могут отличаться друг от друга, но в целом приготовление лагмана из говядины несложное, используются только доступные продукты. Традиционный лагман из говядины по-узбекски готовят в казане на открытом огне, в современных условиях можно готовить лагман из говядины в мультиварке. Обязательно нужно сделать тесто для лапши перед тем, как готовить лагман из говядины.

Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.